Hoy os presentamos un restaurante de inspiración europea, Casa Luz, que también incorpora platos chilenos (añaden en la carta el popular filete a lo pobre, pero a lo rico) con una ambientación espectacular en una antigua casa de las clases altas santiaguinas a finales del XIX. Enclavado en el Barrio Italia, que ahora es uno de los pulmones hipsters de Santiago de Chile, tiene un gran éxito ante un público muy variado.
Sus dueños, chilenos, se conocieron en Barcelona, y su cocinero es español.
Su hummus, magret de pato y tataki de atún son estupendos y la sangría es espectacular.
Casa Luz: Avenida Italia 805, Santiago de Chile
http://www.casaluzrestaurant.cl
